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【菜谱】学会这些家常菜,让你在朋友面前好好
发布时间:2020-12-16

原标题:【菜谱】学会这些家常菜,让你在朋友面前好好秀一手!

每天煮饭炒菜的时候都很苦恼?不知道今天应该做些啥?别急,今天小编就来教教大家,总有那么一款适合你~

怪味鸡腿

食材:鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量

做法:

1)将鸡腿洗净,焯去血水

2)换清水煮熟

3)取出去骨。

4)将油烧热,将共椒大料下入炸香。

5)去掉花椒大料,并将所有调料兑成料汁。

6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。

嫩炸牛肉

食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

做法:

1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。

2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5)撒上孜然芝麻即可食用。

橄榄菜炒山药

食材:山药300g,橄榄菜,油,糖。

做法:

1、山药去皮切块,放盐水里泡10分钟。

2、锅里的油烧到7成热,放入山药翻炒。

3、再加入橄榄菜和少许的糖,炒到山药熟即可(约3-4分钟)。

香煎茄盒


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