您现在的位置: 三中三 > 三中三 >
琢磨美食配方、操纵配料火候 浙江大学“吃货课
发布时间:2019-03-04

  “网红课”应“叫好又叫座”(云中漫笔)

  课程安排与时代特色相结合的翻新之举值得“点赞”,“网红课”盛行背地存在的一些问题也值得关注。一方面,高校教学走“网红”路线,在获得更多关注度的同时也轻易消解课程本身的深刻内涵;另一方面,一些大学生可能会受到“网红”名头的吸引,不假斟酌地决定课程,甚至滋生“玩一玩”“混学分”的心态。事实上,无论是食品加工、历史人物分析、仍是古诗词理解,真正有价值的部分是比较形象而严肃的内容,做到融会贯通需要下一番工夫。

  王法治

  近两年,为提升课程的趣味性和实用性,各大高校的老师们堪称高招频出。山东大学老师以手机游戏为冲破口,开设当下较火网游的史实人物鉴析,在一个个虚构人物与历史人物的辨析中,深入浅出地将生涩的历史知识变成鲜活的探讨案例;华中师范大学教学操着一口“湖北个别话”,以风趣幽默的语言,对中国古诗词进行场景式解读,在网络上吸引了大批粉丝。切实,无论是别具匠心的课程安排还是自成一家的教学风格,都是高等教导课程创新的有利尝试。轻松愉快的氛围,更容易激发学生学习、思考的兴趣。

  作为教养手段的翻新,“网红课”将形象的专业常识与具体的生活闭会相联合,既提高课堂效率,又让学生学甚至用,堪称两全其美。无论何时,教诲都是一项综合的系统性工程,只有将各方的踊跃性跟发现性充分调动起来,“网红课”才华既叫好又叫座。

  “网红课”不能只图一时热闹,要让学生在眼前一亮、耳目一新的教学环境中收获真知。“网红课”走上良性发展的轨道离不开学院、老师、学生三方的奇特配合与努力。在课程设置上,既要防止“千人一面”,也要避免“娱乐化”的倾向;在教养实际中,先生将趣味性与常识性结合起来的同时,也要重视考试形式多样化,避免“一张试卷定天下”;在学习过程中,学生要找准学习的重点,避免流于名义,轻重倒置。

  酸奶、奶酪、东坡肉……近日,浙江大学一门充满美食元素的“吃货课”在网络走红。在这门“网红课”上,琢磨美食配方、操纵配料跟火候、研究改进口感的方法成为通例操作,新颖的课程设置让不少学生大呼“过瘾”。

  《 公民日报海外版 》( 2019年03月04日 第 11 版)


友情链接:
Copyright 2018-2021 三中三 版权所有,未经授权,禁止转载。